Week van het kalfsvlees, 23-29 maart. Met ons beste vlees ooit!
Product in de kijker
|16 Februari 2026
Kalfsvlees is heel veelzijdig, qua smaak, variatiemogelijkheden, bereidingstechnieken, … Je kan er alle kanten mee uit. We zetten de troeven van dit vlees extra in de kijker tijdens “De week van het kalfsvlees” die loopt van 23 tot en met 29 maart 2026.
Kalfsvlees is de ideale, voedzame basis. Het is mals vlees, licht en zit boordevol goede voedingsstoffen. Maar vooral: het biedt je zoveel mogelijkheden. Van een snelle hap tot een potje comfortfood. In elk seizoen smaakt kalfsvlees van bij ons even goed.
De meeste mensen denken bij kalfsvlees meteen aan kalfsfricassee. Heerlijk, maar er is zoveel meer! Omdat het vlees zo’n zachte smaak heeft, neemt het vlot alle aroma’s van kruiden en sauzen op. Daardoor past het net zo goed bij een klassieke puree als bij een dampende portie ramen.
Een klassiek kalfslapje, osso buco, een kalfskotelet, gebraad of vitello tonnato zijn de vaste waarden binnen het assortiment. Maar ook minder bekende delen – zoals zwezerik, niertjes of lever – zijn zeker het proberen waard.
Zet de “Week van het kalfsvlees” mee in de kijker in je winkel en inspireer je klanten om te kiezen voor ons beste kalfsvlees ooit.
