Paprika
Met haar opvallende kleuren is paprika een echte blikvanger in het groenteschap. Groene paprika’s hebben een frisse, iets pittigere smaak, terwijl gele, oranje en rode exemplaren zachter en zoeter smaken. Zo vinden je klanten gemakkelijk de juiste paprika voor elk gerecht.
Een verse paprika herken je aan de stevige, glanzende schil zonder rimpels of beschadigingen. Adviseer je klanten om paprika’s op een koele, droge plaats te bewaren, maar niet in de koelkast. Zo blijven hun smaak en aroma optimaal behouden.
Paprika is lekker als rauwkost of in een salade, maar komt ook uitstekend tot zijn recht in warme bereidingen. Roosteren, grillen, wokken of vullen: met paprika kunnen je klanten alle kanten uit. De verschillende kleuren lenen zich bovendien perfect voor een aantrekkelijke presentatie in het schap.
Met paprika breng je kleur in je winkel én op het bord van je klanten!
