Zet met onze lentevissen de rijkdom van de Belgische zeevisserij in uw winkel

Onze Belgische vissers vormen het kloppend hart van de zee. Met vakmanschap brengen zij dagelijks niet alleen de bekende vissoorten aan land, maar ook verrassende bijvangst die vaak te weinig aandacht krijgt. Deze vangsten zijn stuk voor stuk topproducten van eigen bodem en verdienen een prominente plaats in het aanbod van elke verswinkel. Door te kiezen voor lokale vis en bijvangst, biedt u uw klanten een authentiek en duurzaam alternatief, rechtstreeks van bij onze vissers. Zo draagt u bij aan het promoten van eerlijke, verse producten die passen bij het seizoen.

Het benutten van bijvangst is niet alleen goed voor het milieu – het zorgt ervoor dat er minder verspild wordt – maar biedt ook kansen om uw assortiment te verrijken met unieke smaken. Klanten zijn steeds meer op zoek naar verse, lokale en verrassende producten. Met Noordzeevissen uit het lenteseizoen onderscheidt u zich als aanbieder van kwaliteit én draagt u bij aan een duurzamere voedselketen.

Onze lentetoppers in de kijker

Seizoensvissen uit onze Noordzee: hondshaai, rog en rode poon

Hondshaai

• Hondshaai is een echte seizoensvis die vooral in het voorjaar wordt gevangen. Met zijn stevige, fijne structuur en milde smaak is deze vis ideaal voor uiteenlopende bereidingen, zoals stoofpotjes of krokant gebakken filets. Hondshaai is een lokale keuze waarmee u niet alleen een exclusief product aanbiedt, maar ook bijdraagt aan duurzame visserij.

Rog

• Rog staat bekend als een ware delicatesse van onze Noordzee. Het witte, stevige vlees en de subtiele smaak maken deze vis bijzonder veelzijdig. Rog leent zich perfect voor zowel klassieke recepten als moderne gerechten, ideaal om uw klanten te verrassen met iets speciaals uit eigen streek.

Rode Poon

• Rode poon is volop beschikbaar in het voorjaar en springt in het oog dankzij zijn prachtige rode kleur. Het aromatische, stevige vlees maakt deze vis geschikt voor vissoepen of gebakken bereidingen. Door rode poon in uw aanbod op te nemen, biedt u uw klanten een authentieke en smaakvolle ervaring.

Door deze seizoensvissen van Belgische bodem centraal te zetten in uw winkel, kiest u resoluut voor kwaliteit, duurzaamheid en lokale trots. Zet samen met ons de schatten van de Noordzee op de kaart!